Methanol (CH₃OH), còn được gọi là cồn công nghiệp hoặc cồn gỗ, là một chất lỏng không màu, dễ cháy và được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp. Methanol là loại rượu đơn giản nhất, cấu tạo từ một nguyên tử carbon kết hợp với ba nguyên tử hydro và một nhóm hydroxyl (-OH). Methanol được sử dụng phổ biến như một dung môi, chất chống đông, nhiên liệu và trong sản xuất các hóa chất như formaldehyde và axit acetic.

Ứng dụng phổ biến của Methanol:
Dung môi: Sử dụng trong sơn, vecni, và các sản phẩm làm sạch.
Nhiên liệu: Dùng làm nhiên liệu thay thế trong các cuộc đua xe hoặc trong các ứng dụng công nghiệp.
Chất chống đông: Dùng trong chất chống đông ô tô và dung dịch rửa kính chắn gió.
Sản xuất hóa chất: Methanol là nguyên liệu chính để sản xuất formaldehyde, axit acetic và các hóa chất khác.
Nguồn năng lượng: Có thể được sử dụng để sản xuất biodiesel.
Mặc dù có nhiều ứng dụng công nghiệp, methanol rất độc hại nếu nuốt phải, hít phải hoặc hấp thụ qua da. Nó có thể gây ra các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, buồn nôn và trong trường hợp nặng, có thể dẫn đến mù lòa hoặc tử vong. Do đó, cần phải xử lý methanol cẩn thận.